טופו, ברוקולי וירוקים טעימים
טופו ברוקולי וירוקים טעימים
עוד אופציה טבעונית, טעימה וכמובן קלה להכנה.
רכיבים:
שלוש שיני שום חתוכות לפרוסות דקות (לעצלנים אפשר שתיים קפואות).
חצי ראש ברוקולי טרי,
חבילת מנגולד
חבילת אפונת שלג
חבילת טופו אורגני קשה
נבטים סיניים
קצת שמן זית
נוזל קוקוס
תבלינים: גינגר, מלח, פלפל הרבה קארי.
אופן הכנה:
מטגנים את שיני השום עד להזהבה קלה.
מוסיפים את הברוקולי (פרחים בינוניים)
את עלי המנגולד שטופים וחתוכים
את האפונת שלג שלמה (לחתוך רק את הקצה).
טופו בקוביות
נוזל קוקוס
מתבלים
בסוף את הנבטים.
מבשלים 20 דקות לערך
עד שהירקות מתרככים אך לא מידי…
זהו,
קל, טעים ובריא:-)
אפשר להוסיף קצת אורז ובתיאבון