לחם ללא גלוטן (עם אופציה טבעונית)
מי שמחפש מתכון ללחם ללא גלוטן, מתאם גם לפסח, אני מכינה אותו כל השנה כי הוא פשוט מוצלח, קל וטעים.
קיימת גם אופציה טבעונית (מפורט במתכון).
מתכון ללחם שקדים:
2 וחצי כוסות קמח שקדים
1/3 כוס שמן זית
1 כפית מלח
ביצה או 4 כפות קמח עדשים כתומות כאופציה טבעונית
3 כפות פסיליום (מייצב, לא חובה)
כפית א. אפייה ללא אלומיניום
כוס מים פושרים
אפשר להוסיף חופן גרעיני חמניה/שומשום
אופן הכנה:
מחממים תנור 170 מעלות
מערבבים את כל החומרים
אופים בערך 45 דקות
עד שיוצא קיסם יבש.
ממש קל וטעים🌸