רשימת הירקות והפירות המזוהמים ביותר

בדוח שפורסם ע"י EWG (Environmental Working Group)

פורסמה רשימת 12 הירקות והפירות המזוהמים ביותר בשאריות חומרי הדברה ו 15 הנקיים ביותר.

ה-EWG הינו ארגון ללא כוונת רווח, הפועל למען שיפור הבריאות והסביבה, אשר מפרסם את הדוח מדי שנה מאז 2004 במטרה ליידע את הציבור ולאפשר בחירה מושכלת בקניית פירות וירקות.

המזהמים ביותר:

תותים, תרד, עלים ירוקים, נקטרינות, תפוחים, ענבים, פלפל (מתוק וחריף), דובדבנים, אפרסקים, אגסים, סלרי ועגבניות. הכותבים מציינים כי רמת חומרי ההדברה שנמצאה אינה עוברת את הסף החוקי המותר, אולם אין זה אומר שהחשיפה אינה מזיקה

הנקיים ביותר:

אבוקדו, תירס, אננס, בצל, פפאיה, אפונה (קפואה), אספרגוס, מלון ירוק, קיווי, כרוב, פטריות, מלון כתום, מנגו, אבטיח ובטטה.

אין זה אומר שלא ניתן לרכוש ולאכול פירות וירקות המופיעים ברשימה העליונה, אך מומלץ לשאול את הירקן היכן גודלו ולהעדיף צריכה של אורגניים במידת האפשר. במידה ולא, יש לשטוף אותם היטב לפני האכילה.